Smak uten lukt

Inviter venner med på en smakstest. Hvor mange klarer å gjette riktig uten å lukte eller se det de smaker på?

Hvis du ikke kan benytte luktesansen når du spiser, kan det være vanskelig å kjenne forskjell mellom enkelte typer mat. Her kan du teste hvor gode vennene dine er til å kjenne forskjell på eple og potet.

Du trenger:

  • En skrelt potet
  • Et skrelt eple
  • Noen venner
  • Tørkle eller skjerf til å ha foran øynene

Slik gjør du 

jente knytter bind for øynene på to venner

1. Knytt bind for øynene på vennene dine.

jente kutter eple og potet

2. Kutt biter av epler og poteter. De skal ha samme form.

to gutter holder seg for nesen

3. Be vennene dine holde seg for nesen.

jente gir smaksprøver til venner

4.  Smak på bitene. Hvem klarer å gjette riktig?

Hva skjer? 

Nesen og munnen bruker samme luftvei. Du bruker derfor både lukte- og smakssansen når du spiser. Tar du vekk muligheten til å lukte (eller se!), er det vanskeligere for hjernen å kjenne forskjell på enkelte typer mat. Kan du tenke deg noen andre matvarer som du kan teste på smakspanelet? 

Dette smaksforsøket ble laget som plakat til Nysgjerrigper 3-2015. Bladet kan du laste ned her, eller du kan laste ned eksperimentplakaten for seg selv (pdf).  

Alle illustrasjoner: Melkeveien designkontor