Eggete sprettball

Hva skjer hvis du legger et egg med skallet på i eddik?

Forsker med vernebriller som holder opp et egg (Ingressbilde)

Ta et egg og legg det med skallet på i eddik. Etterhvert vil du se at det begynner å danne seg bobler på overflaten av eggeskallet. Etter cirka tre døgn er eggeskallet borte. Noe av skallet vil kanskje ligge og flyte i eddiken, men selve egget vil være helt på grunn av den tynne hinnen rundt egget. Hinnen løses nemlig ikke opp av eddiken. Nå har du laget et nakent egg.

Kjemiske reaksjoner

Eggeskallet består av stoffet kalsiumkarbonat. Eddiken reagerer kjemisk med dette stoffet. Resultatet av den kjemiske reaksjonen blir gassen karbondioksid. Det er den som gir de små boblene du ser på egget.

Dersom du koker egget før eksperimentet, blir det skikkelig sprettent. Ukokte egg som legges i eddik blir nesten som vannballonger.

Forsøk selv - og se hva som skjer!