Kjemisk maleri
27. sep 2003 00:00
I dag vil Luca og Jens lage kjemisk maleri i Forskerspirene på TV2, ca. klokken 09.55. Kålhoder egner seg både som mat og til å utføre spennende kjemieksperimenter med.
Den rødlilla fargen i rødkål har flere fasinerende egenskaper. Fargestoffet har kålen fått fra et stoff som blir kalt anticyanin. Stoffet skifter farge dersom pH, altså surhetsgraden på væsken som ligger rundt fargestoffet, forandrer seg. Slik kan anicyaninet gå fra å være grønt til å bli blålilla eller rødt.
For å lage et kjemisk maleri trenger du:
- 1. natron
- 2. sitronsyre
- 3. salmiakk
- 4. eddik
- 5. plumbo
HUSK HANSKER!
Sist endret: 27.09.2003