Kan du lukte aspargestiss?
11. mai 2012 06:00
Kanskje må du holde deg for nesa når du tisser etter å ha spist asparges. Foto: Colourbox
Kål og ertesuppe kan gi deg prompemage og hvitløk kan forvandle deg til en vandrende stinkbombe. Men har du merket at asparges får det til å stinke når du tisser?
Asparges er typisk vårmat, og spiser du det, opplever du kanskje at hele rommet stinker når du tisser etter middag. Eller er det nestemann inn på do som klager over lukta?
Svovel har skylden
Forklaringen på det illeluktende tisset er at asparges inneholder aspargessyre. Når denne syren brytes ned i kroppen vår, skilles det ut svovel. Det er svovelen som får urinen til å lukte.
Rask prosess
Det går ganske kort tid fra du spiser asparges til urinen din lukter ekkelt. Det trenger ikke å ta lenger enn et kvarter, for aspargessyre er veldig lett å bryte ned for kroppen.
Det er ikke så stort du kan gjøre for å unngå lukten av aspargestiss, men det kan være greit å vite at friske asparges lukter mest, og at hvite asparges inneholder spesielt mye aspargessyre. Jo lengre tid man bearbeider aspargesen, for eksempel koker den, jo mindre vil den lukte.
Ikke alle kjenner lukten
Har du spist asparges før, men ikke kjent at det lukter vondt? Det betyr ikke at aspargestisset ditt lukter noe bedre enn andres. Du er bare ikke i stand til å lukte det! Men det er ikke noe galt med deg av den grunn. Forskning viser nemlig at alle skiller ut den vonde lukten, men bare halvparten av oss klarer å lukte det. Luktesansen varierer fra person til person, fordi vi rett og slett er genetisk forskjellige. Det er altså ikke mulig å trene seg opp til å lukte aspargesurin, om du nå skulle ha lyst til det.
Kilde: Forskning.no
Sist endret: 11.05.2012