Hvorfor skummer såpe i vann?

Av 2D ved Eiksmarka skole i Akershus. Finalist i Årets Nysgjerrigper 2008.

Dette lurer jeg på

Andreklassingene har 61 spørsmål de lurer på. Spørsmålene er puttet i en Nysgjerrigperboks i klasserommet. Etter en gjennomgang av undringsspørsmålene står tre spørsmål igjen: Hvorfor vokser bolledeigen? Hvorfor skummer såpe i vann? Hvorfor ruster stål?

De trekker om hva de skal forske på. En av elevene har den heldige oppgaven med å trekke lappen. Der står det: Hvorfor skummer såpe i vann?

Hvorfor er det slik?

Før de kan stille hypoteser, må de gjøre mange forundersøkelser. Men de tror at såpe skummer fordi man "gnikker" det i vann. Kanskje har det noe med luft og bølger å gjøre? Elevene tror såpe skummer i all væske.

Plan for undersøkelsen

Elevene ønsker å gjøre forsøk med forskjellige typer væske. De tegner det de trenger av utstyr, f.eks. såpe, balje og vann.

De lærer også å lage et budsjett over utstyret de trenger - penner, zalo, såpe, juice, brus, saft, kaffe og tannkrem. Elevene gjør så godt de kan med å regne ut kostnadene. De trenger nærmere 200 kroner. De skriver brev og søker om å få penger fra klassekassen.

Hente opplysninger

De går i gang med eksperimentene sine. Det gnikkes og vispes, zalo blandes med vann, det blåses i sugerør. Saltvann, juice, cola, melk, solbærsirup og kaffe prøves ut.

Når de vasker "hena i saltvan a såpe" kommer det nesten ikke skum. I kaffe blir det et brunt skum, "caffe-latte-skumm", som elevene skriver selv. Det skummer lite i juice, og såpe og cola blir klissete. På elevene virker det som såpe skummer i vann fordi såpen er lagd av noe som vannet reagerer på. Kanskje er det fett i såpe?

Eiksmarka-elvene har også tatt kontakt med Lilleborg fabrikker og blitt invitert dit. De har søkt penger fra Nysgjerrigperfondet for trikkebillett til fabrikken. Søknaden ble innvilget.

Dette har jeg funnet ut

Gjennom arbeidet lærer elevene at vann og olje blander seg når det kommer såpe oppi. "Såpen består av en oljedel som hater vann og som flykter fra vannet. Og som består av en vanndel som elsker vann og blander seg med vann."

Se hele prosjektet som pdf-fil.

For å laste ned pdf-filer på nysgjerrigper.no trenger du Adobe Acrobat Reader.