Hvorfor blir barn urolige av å spise godteri?
13. jun 2007 00:00
Elevene i 3. trinn ved Marienlyst skole skaffet seg finaleplass i Årets Nysgjerrigper ved å forske på - og spise masse! - søtsaker.
Av 3. trinn ved Marienlyst skole i Oslo. Finalist i Årets Nysgjerrigper 2007.
Dette lurer jeg på
Godteri er noe av det beste de vet, men de får stadig høre at det ikke er sunt. Tredjeklassingene ved Marienlyst skole lurer på hvorfor blir barn urolige av å spise godteri?
Hvorfor er det slik?
Elevene har en åpen diskusjon i klassen om mulige hypoteser. Hvorfor tror de barn blir urolige av å spise godteri? Sukker er en het hypotese - sukker og fargestoffer som kroppen ikke har godt av. "Søtt gjør deg hyper" mener en, mens en annen sier "jeg aner ikke hvorfor".
Plan for undersøkelsen
Elevene ønsker å søke Forskningsrådet om stipend. De ønsker også å dra på besøk et sted hvor de kan finne ut av godterispørsmålet - for eksempel til en lege eller en ernæringsfysiolog. De ønsker også å spise godteri for å se hva som skjer, og de vil intervjue andre barn på skolen.
Hente opplysninger
De lager gele med bamsemums, pyntet med marshmellows som de gir til barn. De spiser også selv godteri og undersøker om de blir urolige. Det blir noen, noen tåler ikke sukker. Elevene finner ut at blodsukkeret går rett til værs når de spiser godteri, men hvis de spiser vanlig mat først blir det ikke så høyt. Likevel blir mange av barna urolige. Sekretærene observerer alle som beveger seg eller snakker med andre etter spisingen.
De drar på besøk til Ringnes utenfor Oslo for å undersøke hvordan brus produseres. Brus blir lagd av vann, sukker og sterk saft. Men hvorfor lager fabrikken brus når det ikke er sunt for barn?
Elevene får en ernæringsfysiolog på besøk og lærer at det ikke er lurt å spise for mye sukker, for da får man høyt blodsukker, og det er ikke bra. Under besøket tar de blodprøve for å se om blodsukkeret stiger etter kjeks og sjokolade. Etter hver økt fyller de ut skjemaet "hva har du lært" for at ikke noe skal gå i glemmeboken.
Dette har jeg funnet ut
Gjennom arbeidet finner de ut at det helt klart er sukkeret som spiller inn - men ikke bare. De skriver: "Barn blir urolige av å spise godteri hvis de ikke har spist på en stund og ikke spiser noe annet ved siden av."
Fortell til andre
Elevene lager en flott rapport, og skaffer seg finaleplass i Årets Nysgjerrigper 2007 for forskningsarbeidet.
Se hele prosjektet som pdf-fil.
For å laste ned pdf-filer på nysgjerrigper.no trenger du Adobe Acrobat Reader.
Sist endret: 13.06.2007