Supertorsk i sikte!
08. mai 2008 09:00
På Kvaløya rett utenfor Tromsø ligger Nasjonal avlsstasjon for torsk. Der avler de fram torsk i fangenskap. Målet er å avle torsk som vokser fort. Denne torsken skal bli stamfisken til fiskeoppdrett.
FOTO: EKSPORTUTVALGET FOR FISK/PER EIDE
På avlsstasjonen i Troms bor 300 torskefamilier. Alle torskene er merket slik at man vet hvilke familier de tilhører. Her er ikke noe overlatt til tilfeldighetene. Det er på forhånd bestemt hvilke torsk som skal pare seg med hverandre.
Salig røre
Men torsken får ikke gjøre det selv. I mars måned tar de ansatte rognen fra hunnfisken og melken fra hannfisken og blander det sammen i et eget kar.
Når eggene er klekket og de nye torskebarna er store nok, blir de flyttet til et anlegg i sjøen. Bare de beste individene får lov til å bli foreldre til nye generasjoner.
Resultatet er lovende. Avlsstasjonen har allerede klart å avle torsk som er mer robust enn villtorsken.
Laks blir torskemat
Villtorsken får mange mineraler når den spiser mye skalldyr. Disse mineralene fins også i laksebein. Utrolig nok vokser oppdrettstorsken mye fortere når den får laksebeinsnadder i maten. Det oppdaget forskere da de knuste laksebein og tilførte laksebeinmel i torskematen. Torsken som fikk ispedd laksebeinmel i maten, vokste raskere enn annen torsk.
Publisert i Nysgjerrigper nr. 3-07
Sist endret: 08.05.2008