Ris mot blindhet
23. nov 2005 00:00
Vitamin A er viktig for synet vårt. I vår del av verden får de fleste i seg nok vitamin A. Men i hele verden blir en halv million barn blinde hvert år fordi de får for lite av denne vitamintypen.
Nå har forskerne lagd en type genmodifisert ris som forhåpentligvis kan gjøre noe med det. Risen blir kalt ”den gylne ris 2”, og har fått endret arvestoffet sitt slik at den er proppfull av stoffet betakaroten. Betakaroten blir nemlig omdannet til vitamin A i kroppen vår. Hvis barn i den fattige delen av verden spiser denne risen, vil de kunne få i seg mye av den vitamin A de trenger.
Publisert i Nysgjerriger nr. 4/05
Sist endret: 23.11.2005